1. Responsable del tratamiento

Colmentes Group SAS BIC, NIT 901.634.129-1, con domicilio en Pasto (Nariño), Colombia, actúa como responsable del tratamiento de los datos personales que recibe a través del servicio Fastfood y los canales de contacto comercial.

2. Datos que recolectamos

Datos del cliente del restaurante: nombre, correo, teléfono, nombre comercial, NIT, dirección y datos del representante legal. Se usan para crear la cuenta, prestar soporte y emitir la facturación de nuestro servicio.
Datos del comensal final: cuando el restaurante recibe pedidos por domicilio o reservas, podemos procesar nombre, teléfono y dirección del comensal por cuenta y en nombre del restaurante. En ese escenario Colmentes actúa como encargado del tratamiento y el restaurante como responsable.
Datos técnicos: dirección IP, tipo de dispositivo, navegador y métricas de uso del sistema, para fines de seguridad, diagnóstico y mejora del servicio.
Datos de pago: los pagos del plan Fastfood se procesan a través de la pasarela Wompi. Colmentes no almacena números completos de tarjetas de crédito ni CVV.

3. Finalidades del tratamiento

Prestar el servicio contratado y los canales de atención.
Enviar comunicaciones operativas, facturas y recordatorios.
Mejorar la seguridad y el rendimiento del producto.
Enviar información comercial sobre nuevas funcionalidades, cuando el titular lo haya autorizado. El titular puede revocar esta autorización en cualquier momento.

4. Compartir información

Colmentes solo comparte datos con terceros cuando es necesario para prestar el servicio o cumplir una obligación legal. Son proveedores habituales:

Wompi (procesamiento de pagos del plan Fastfood).
DIAN (cuando el cliente contrata facturación electrónica).
Proveedores de infraestructura en la nube.

En todos los casos se exige a los proveedores un nivel equivalente de protección de datos. No vendemos ni cedemos datos personales con fines publicitarios a terceros.

5. Conservación

Los datos se conservan mientras exista la relación contractual con el cliente y, luego de terminada, por los plazos legales exigidos (contables, tributarios o fiscales). Después se eliminan de forma segura o se anonimizan.

6. Seguridad

Fastfood opera bajo HTTPS, con copias de respaldo cifradas, control de acceso por roles y auditoría de operaciones críticas. Las contraseñas se almacenan con algoritmos de hashing seguros.

7. Derechos del titular

Como titular de los datos, usted puede conocer, actualizar, rectificar y suprimir sus datos, revocar la autorización, acceder gratuitamente a los datos y presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio. Para ejercer estos derechos, puede escribir a comercial@colfae.co. La respuesta se dará dentro de los plazos de ley.

8. Cookies

Fastfood usa cookies técnicas estrictamente necesarias para iniciar sesión y recordar preferencias de la sesión. No usamos cookies publicitarias de terceros en el panel de administración.

9. Cambios

Los cambios materiales a esta política se publican en esta misma página con la nueva fecha de actualización. Si el cambio afecta derechos del titular, se notifica además al correo registrado.